Mi Sehat Hidroponik, Inovasi dan Solusi Ketahanan Pangan di Masa Pandemi

EKBIS HEADLINE

JAKARTANEWS.ID- JAKARTA: Pusat Pelatihan Pertanian dan Pedesaan Swadaya (P4S) Daun Hijau RW 3 di Kelurahan Cempaka Putih Timur, Kecamatan Cempaka Putih, Jakarta, membuat Langkah terobosan dengan membuat mie sehat sebagai salah satu solusi ketahanan pangan di masa pandemi Covid-19.

P4S Daun Hijau merupakan binaan CSR PLN Unit Induk Distribusi Jakarta Raya yang berfokus pada pemberdayaan masyarakat di lingkungan sekitar.

Anggota P4S Daun Hijau RW 3 Cempaka Putih menanam sayuran hidroponik dengan memanfaatkan lahan yang ada di wilayah tersebut.

Hasil panen ada yang langsung dimanfaatkan untuk bahan masakan oleh warga, ada juga yang diolah menjadi mi sehat. Jenis sayuran yang dimanfaatkan untuk membuat olahan mi yaitu Sawi Pagoda (Tatsoi Fugui) karena warnanya yang hijau pekat.
Atik Agustina sebagai perwakilan dari Kantor Kecamatan Cempaka Putih mengatakan, “Sungguh senang sekali, dari hasil panen ini kita olah jadi mi.”
Hasil olahan mi sehat kemudian dibagikan kepada anggota P4S Daun Hijau dan juga warga sekitar sebagai alternatif makanan di masa pandemi dengan harga produksi yang rendah. Selain daun tatsoi fugui, sayuran lain yang dihasilkan antara lain pokcoi, selada, dan juga kale.

“PLN sangat senang bisa berkontribusi khususnya di Cempaka Putih Timur ini untuk bersama masyarakat menciptakan program ketahanan pangan di masa pandemi. Saya juga apresiasi masyarakat yang memasak menggunakan kompor induksi untuk mengolah mi karena lebih aman,” kata Kemas Abdul Gofur, Manager Unit Pelaksanan Pelayanan Pelanggan Cempaka Putih.

Program budidaya sayuran hidroponik dan pengolahan mi sehat juga mendapat perhatian dari pemerintahan setempat baik di lingkungan kelurahan maupun kecamatan. Mereka merasa senang atas kemauan warga untuk bertahan dan berinovasi di tengah situasi pandemi.

“Terima kasih banyak atas bantuan yang diberikan PLN bagi warga maupun bagi pemerintah itu sendiri,” tutur Tomi Arwindo, Kasatpel Lingkungan Hidup Kelurahan Cempaka Putih Timur. (yok)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *